Abwechslungsreich und lecker kochen im Campingurlaub

11 April, 2019 | Update: 05/10/2021

Kochen im Campingurlaub – diese drei Worte werden von den meisten Campern nicht gerade mit edlen Menüs verbunden. Aber mit dem richtigen Equipment, sorgfältig gewählten Lebensmitteln und den passenden Rezepten sieht das schon anders aus. Wir verraten Ihnen, wie Sie auch unterwegs nicht auf gutes Essen verzichten müssen und versorgen Sie mit leckeren Rezepten für Ihren Campingurlaub.

Unsere Gastblogger Sandra und Thomas vom Campingblog togetherontour geben Ihnen die besten Tipps zum Kochen im Campingurlaub. So können Sie mit uns kulinarische Highlights auf den Tisch bringen.

Campingküche: von der Kochnische bis zur Luxus-Küche

Keine Angst, liebe Fans der Kulinarik: Kochen in der Campingküche muss nicht bedeuten, dass es jeden Tag Dosenravioli und Tütensuppen gibt. Mit einfachen Lebensmitteln und regionalen, frischen Produkten lässt sich eine bunte Vielfalt an leckeren und gesunden Gerichten zaubern.

Wie stressfrei und variantenreich das Kochen auf vier Rädern wird, hängt von Ihrer Campingküche ab. Selbst kleine Wohnmobile sind mit einem Kühlschrank, einer Küchenkombination mit Spülbecken und mindestens einer Gasherdplatte ausgestattet – eine Ausnahme sind die Campervans, die zwar Kühlschrank und Küchenzeile, aber unter Umständen kein Kochfeld besitzen. Dafür gibt es dann die portablen Gaskocher.

Das richtige Equipment zum Kochen im Campingurlaub

Neben der Grundausstattung steht und fällt das Kochen im Wohnmobil mit dem richtigen (oder falschen) Equipment. Vor allem in kleineren Wohnmobilen nehmen große, schwere Kochtöpfe unnötig Platz und Gewicht weg. Selbst wenn man es gewohnt ist, zu Hause ausschließlich von Porzellantellern zu essen, sollte man im Campingurlaub auf Melamin Geschirr setzen. Denn: Mit dem Gewicht haben doch alle zu kämpfen, oder?

Wir empfehlen folgendes Equipment zum Kochen auf vier Rädern:

• Pfannen oder Woks mit abnehmbaren Griffen
• Schnellkochtöpfe aus leichtem Aluminium
• Topf- und Pfannendeckel können durch eine Kochblume ersetzt werden, welche aus Plastik ist und vor dem Überlaufen des Wassers schützt
• Teller, Schüsseln, Gläser und Tassen aus Melamin, Bambus oder Emaille
• Campingbesteck
• Pfannenwender und Rührlöffel aus robustem Holz oder Plastik
• Dosen- und Flaschenöffner sowie eine Schere und ein Taschenmesser
• Gasfeuerzeug
• Spülmittel, Schwämme und einen Putzlappen
• Geschirrtücher und feuchte Tücher 
• Tupperdosen oder kleinere Beutel zum Verstauen der Essensreste sowie Mülltüten

Backen im Wohnmobil: Ofengerichte aus dem Campingbackofen

Wir sind mit einem ganz normalen Wohnmobil unterwegs. Aber auf unseren Reisen wollen wir nicht auf die Annehmlichkeiten eines Backofens verzichten. Darum benutzen wir einen Campingbackofen, in dem man nicht nur Frühstücksbrötchen aufbacken, sondern sogar den Lieblingsschokoladenkuchen, einen knusprigen Hefezopf oder Aufläufe machen kann.

Diese drei Gerichte für den Campingbackofen werden Ihnen direkt beim ersten Versuch gelingen:

Limettenkuchen: Beim Backen gibt es Klassiker die einfach nicht weg zu denken sind: Schokoladenkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Marmorkuchen oder ein getränkter Zitronenkuchen. Jeder kennt sie und jeder mag sie. Klassiker eben, wie dieser Limettenkuchen!

Wurstgulasch: Dieser ist total lecker und vor allem schnell zubereitet. Sie brauchen wenige Zutaten und er hat eine kurze Kochzeit. Die perfekte deftige Mahlzeit für unterwegs. Wer nicht alle Zutaten im Wohnmobil zur Hand hat, kann diese ohne Problem durch andere Produkte austauschen.

Hefezopf: Leckeres Rezept für einen glutenfreien Hefezopf. Ganz einfach und schnell zubereitet, ideal für den kleinen Snack im Wohnmobil.

Noch mehr leckere Rezepte und Campingtipps finden Sie auf unserem Blog togetherontour.ch!